CREËER HERINNERINGEN MET ONS
Cellar Door is een intiem fine dining restaurant in het hart van Woudrichem — een historische vestingstad aan de oevers van de Biesbosch — gedreven door chef Kalai van Vossen. Met een achtergrond bij Michelin-restaurants, brengt hij een seizoensgebonden menu dat vernieuwend, diep persoonlijk en met volledige toewijding is samengesteld.
MEMORIES
GESCHIEDENIS
WAAR ERFGOED PASSIE ONTMOET
Het restaurant maakt gebruik van generaties culinaire expertise en lokaal geproduceerde ingrediënten om gerechten te creëren die het verleden eren en tegelijkertijd het heden vieren.
De toewijding aan de beste lokale producten zorgt ervoor dat elke creatie een bewijs is van de rijkdom van onze regio.
CREËER HERINNERINGEN MET ONS
Cellar Door is een intiem fine dining restaurant in het hart van Woudrichem — een historische vestingstad aan de oevers van de Biesbosch — gedreven door chef Kalai van Vossen. Met een achtergrond bij Michelin-restaurants, brengt hij een seizoensgebonden menu dat vernieuwend, diep persoonlijk en met volledige toewijding is samengesteld.
MEMORIES
GASTVRIJHEID
TRADITIE VAN GASTVRIJHEID
Cellar Door staat bekend om zijn oprechte gastvrijheid; een plek waar u niet alleen geniet van verfijnde smaken, maar ook van de persoonlijke benadering.
Elk detail van uw belevenis is zorgvuldig vormgegeven, zodat u zich altijd welkom en gewaardeerd voelt.
WIE IS CELLAR DOOR?
Cellar Door is het werk van Kalai van Vossen.
Kalai is getraind in klassieke Franse techniek en brengt zijn Brabant-Zeeuwse wortels naar een menu dat verrassend, seizoensgebonden en diep persoonlijk is. Het restaurant werkt met producten van boeren en telers die hij kent en vertrouwt.
Cellar Door is bewust klein. Wat je ervaart is het directe werk van één persoon die echt gelooft in wat hij doet.
WAAR ERFGOED PASSIE ONTMOET
Het restaurant maakt gebruik van generaties culinaire expertise en lokaal geproduceerde ingrediënten om gerechten te creëren die het verleden eren en tegelijkertijd het heden vieren.
Onze toewijding om de beste lokale producten te gebruiken, zorgt ervoor dat elke creatie die we serveren een bewijs is van de rijkdom van onze regio.
GESCHIEDENIS
